Hoe de Castañada te vieren
De kastanje Het is een traditioneel festival van Catalonië dat wordt gevierd op de dag van Alle heiligen en zijn wake, dat wil zeggen, de nacht van 31 november op 1. De overlevering zegt dat de klokkenluiders vannacht de hele nacht moesten luiden om de overledene te gedenken; En dit was de manier om extra energie te krijgen. Momenteel, vier de kastanje het is een ritueel geworden.
Je zal moeten:
Te volgen stappen:
Voor vier de kastanje Ontmoet uw gezin pas rond de tafel na het diner op 31 oktober of na de lunch op 1 november. Opgemerkt moet worden dat Halloween momenteel ook wordt gevierd in Catalonië en in de rest van het Iberisch schiereiland, maar het is een recente gebeurtenis, aangezien de traditie de viering van de 'Castanyada' markeert.
Het traditionele element van het festival zijn de kastanjes, die geroosterd werden, werden jaren geleden ook gebruikt om handen te verwarmen. Je moet ook zoete aardappelen roosteren, wat ook een typisch fruit is.
Iets dat niet mag ontbreken aan een Catalaanse tafel zijn de panellets. Deze snoepjes gemaakt met amandelen en pijnboompitten zijn populair bij iedereen. In de loop van de tijd zijn ze geëvolueerd naar hun originele recept en je kunt ze momenteel in vele smaken vinden. Ze worden verkocht in bakkerijen, winkels en banketbakkers; maar het kan heel leuk zijn om ze zelf te maken. Als je wilt, kun je het hier bekijken.
De familie verzamelde zich rond de tafel en proeft de typische producten van de kastanje vergezeld van een zoete wijn, de Moscatel. Deze variëteit wordt veel geconsumeerd in Catalonië en wordt gedronken als dessertwijn, vooral bij gedroogde vruchten. Vandaar de buitengewone combinatie die het vormt met kastanjes en panellets.
Het festival heeft ook een religieus deel, dus de familieleden vullen de begraafplaatsen om hun doden te eren. U kunt er meer over lezen in ons artikel: Hoe Allerheiligen te vieren.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Hoe de Castañada te vierenWe raden u aan om onze categorie Bruiloften en feesten in te voeren.
Tips
- Dit is een traditie die als gezin wordt gevierd.