Sorry, maar voedingsmiddelen die beloven je metabolisme te versnellen, bestaan ​​niet echt.

Als je hebt gehoord van bepaalde voedingsmiddelen die je metabolisme versnellen en je helpen af ​​te vallen, heb je er waarschijnlijk al naar op internet gezocht. Maar wacht, het is een mythe die je moet vergeten

Voor iedereen die dat is geïnteresseerd in het onderwerp gewichtsverlies (Wist je dat er een theorie is die verklaart waarom het je zo veel kost om af te vallen?), Het idee dat er bepaalde voedingsmiddelen die de stofwisseling stimuleren, lijken misschien de perfecte oplossing. Dit komt omdat mensen problemen met gewichtsverlies vaak toeschrijven aan een langzaam metabolisme. En zeker, als bepaalde voedingsmiddelen je metabolisme kunnen laten werken als een goed geoliede machine, zou afvallen een stuk gemakkelijker zijn, toch?

Als je erover denkt om wat te gaan googlen voedingsmiddelen versnellen de stofwisseling, aan het wachten. Helaas, de wetenschap heeft aangetoond dat deze vermeende superfoods voor gewichtsverlies (denk aan: groene thee, cacao en appelciderazijn bijvoorbeeld) niet zo wonderbaarlijk zijn als we dachten. Dit is wat u moet weten.

WAT BETEKENT HET ECHT OM EEN SNEL METABOLISME TE HEBBEN?

Het belangrijkste is weet wat uw stofwisseling werkelijk is en hoe het zich verhoudt tot gewichtsverlies. "Metabolisme is de term die wordt gebruikt om de chemische en fysiologische reacties te begrijpen die nodig zijn om voedsel om te zetten in nuttige en duurzame energie voor ons lichaam", legt diëtiste Liz Wyosnick uit. Met andere woorden, Je metabolisme is het proces waarbij je lichaam het voedsel dat je eet gebruikt om je in leven en energiek te houden.

Het idee achter deze stofwisselingsbevorderende voedingsmiddelen is dat ze dit proces 'versnellen', waardoor je mogelijk meer kunt eten zonder aan te komen. Maar eigenlijk, "een gezonde stofwisseling heeft meer te maken met efficiëntie dan met 'snelheid', en voedsel is slechts een van de vele elementen die van invloed zijn op de efficiëntie van uw metabolisme ", zegt Wyosnick.

Enkele van de andere elementen, legt hij uit, zijn onder meer genetica, hormonen, chronische gezondheidsproblemen, voedingstekorten, hoeveelheid spiermassa, huidig ​​gewicht, voedingsgeschiedenis, stressniveaus, slaap, niveau van fysieke activiteit ...

Bovendien de efficiëntie van uw metabolisme is slechts een van de letterlijk honderden factoren die van invloed zijn op en werken aan gewichtsverlies. Eigenlijk wat afvallen komt neer op iets dat energiebalans wordt genoemd, dat wil zeggen de verhouding tussen de calorieën die u in uw lichaam eet (via voedsel) en de calorieën die u uit uw lichaam verliest (door lichaamsbeweging en dagelijkse activiteit). Om af te vallen, is de sleutel om meer energie naar buiten te laten gaan dan naar binnen te gaan, wat bekend staat als een calorietekort.

OK, DUS, IS ER IETS VOEDSEL DAT JE METABOLISME HELPT?

Misschien. Onderzoek toont dat aan sommige voedingsmiddelen kunnen de verbranding van calorieën verhogen, van koffie, thee of cacao tot pittig eten zoals chili.

In principe kan het verbranden van een paar calorieën door het eten van deze voedingsmiddelen u helpen om af te vallen. Maar er is een keerzijde: "Zelfs als je op een bepaalde dag meer gekruid voedsel, koffie en groene thee zou toevoegen, zou de grootste hoeveelheid extra calorieverbranding 20 calorieën zijn."zegt Wyosnick.

Daarom "je zou veel van deze voedingsmiddelen moeten eten om een ​​aanzienlijk calorietekort te creëren. En op dat moment zijn de bijwerkingen van al het pittige eten en cafeïne het waarschijnlijk niet waard ", zegt hij.

WAT MOET JE DUS ETEN ALS JE GEWICHT WILT VERLIEZEN?

Nu goed nieuws: er zijn enkele voedingsmiddelen die u kunnen helpen om af te vallen, gedeeltelijk door het metabolisme te versnellen. "Een van de belangrijkste factoren zou zijn kies voor voedingsmiddelen die gemakkelijk worden verteerd, opgenomen en uitgescheiden”Zegt Wyosnick. In feite betekent dit voedsel kiezen dat uw lichaam goed verdraagt en dat ze uw spijsvertering of immuunsysteem niet compliceren doordat ze een langzame spijsvertering of ontsteking veroorzaken. Als u bijvoorbeeld weet dat u lactose-intolerant bent, kan het vermijden van zuivelproducten uw lichaam helpen efficiënter te functioneren.

Een goede vuistregel? "Onbewerkte voedingsmiddelen zijn hier onze vlaggenschipproducten."

Een andere goede optie zijn voedingsmiddelen die rijk zijn aan eiwitten. Eiwit heeft het grootste thermische effect in vergelijking met vetten en koolhydraten, wat betekent dat er meer calorieën nodig zijn om te verwerken en te absorberen, legt Wyosnick uit. Dat is een van de redenen waarom een ​​eiwitrijk dieet vaak wordt aanbevolen om af te vallen. "Maar een betere optie waarvoor proteïne een goed label verdient in relatie tot metabolisme, is omdat het zeer verzadigend is. " Eiwit helpt je om je langer vol te voelen, wat kan betekenen dat je minder tussendoortjes eet en uiteindelijk minder calorieën binnenin.

Andere nuttige strategieën om uw metabolisme te versnellen ze hebben niets met eten te maken. Wyosnick beveelt aan:

• Geef prioriteit aan 7-8 uur slaap en beheer stress: "Ervoor zorgen dat het lichaam voldoende rust krijgt, is de sleutel tot het ondersteunen van het metabolisme, omdat een gestrest lichaam de neiging heeft opgeslagen energie (vet) vast te houden als middel om te overleven."
• Regelmatig trainen, vooral weerstands- en krachttraining. "Lichamen met meer spiermassa verbranden meer calorieën in rust omdat spieren meer energie nodig hebben."
• Vermijd extreme diëten. “Het lichaam induceert een overlevingsmechanisme om het metabolisme te vertragen tot een bepaald punt tijdens aanzienlijk gewichtsverlies. Dit is de reden waarom geleidelijk gewichtsverlies beter is. "

Volgens Wyosnick is dat uiteindelijk het beste focus op hele, minimaal bewerkte, eiwitrijke voedingsmiddelen als u wilt afvallen. Wat als je van koffie, groene thee en pittig houdt (en tolereert)? "Ze kunnen zeker deel uitmaken van je eetroutine, maar ze mogen geen inspanning en prioriteit zijn om af te vallen", besluit de expert.