Tereré: de infusie die de glans van uw huid herstelt en helpt bij het elimineren van acne

Ontdek hoe het wordt bereid, welke ingrediënten u nodig heeft, wat de eigenschappen zijn die het heeft om de conditie van uw huid te verbeteren en waarom het loont om het in te nemen nu we in quarantaine voor coronavirus zijn.

De coronavirus quarantaine Hij geeft ons geweldige dingen op persoonlijk niveau. Misschien hebben we tijd gehad om onszelf grondig te bestuderen (hoewel er in dit opzicht zeker werk aan de winkel is), is het zeer waarschijnlijk dat we hebben geleerd om bereid een nieuw recept voor en misschien hadden we de kans om verwerven de routine om elke dag thuis te trainen, van mediteren of van doe een goede gezichtsreiniging. Ze zeggen dat er geen kwaad is dat niet ten goede komt en Positief blijven is altijd de sleutel tot succes. 

In dit artikel gaan we drie van de dingen combineren die we in deze opsluiting hebben geleerd: koken, schoonheid en zelfrespect.. Daarom gaan we het erover hebben ik zal terer. Een Paraguayaanse infusie die u thuis kunt bereiden om de helderheid van de huid te herstellen. Richten!

1-6

Wat is tereré?

"Op veel plaatsen wordt elk kruid waarmee een infusie wordt gemaakt, mate genoemd, maar het is in Paraguay, Argentinië en Zuid-Brazilië waar we zouden kunnen zeggen dat echte mate wordt geconsumeerd", begint Antonio Galán de Mera ons uit te leggen. "Mate is koud of warm en het is in Paraguay waar de term" tereré "wordt gebruikt om te verwijzen naar mate die koud wordt geconsumeerd", verduidelijkt ons. Het vertelt ons dat, net als in Argentinië het woord mate op een generieke manier wordt gebruikt, ongeacht de temperatuur van de drank, in Paraguay een onderscheid wordt gemaakt.

Betere partner of tereré?

Nu we weten wat het verschil is tussen mate en tereré, vragen we ons af: wat is beter: neem het matekruid als een warme infusie of (zoals op de afbeelding) als een koud drankje? Volgens Galán de Mera "wordt mate aanbevolen om warm te drinken omdat het veel tannines bevat". Tannines zijn fenolische verbindingen die adstringerende en ontstekingsremmende eigenschappen hebben, daarom zijn ze erg nuttig tegen diarree of gastro-enteritis. Bovendien hebben ze een antioxiderende werking. Dit betekent dat ze cellen beschermen tegen vrije radicalen en het risico op degeneratieve ziekten verkleinen. We mogen echter geen misbruik maken van voedingsmiddelen die rijk zijn aan tannines, omdat ze in overmatige hoeveelheden de opname van voedingsstoffen zoals ijzer of eiwitten kunnen verminderen. In ieder geval, Het wordt aanbevolen om het matekruid warm te consumeren, omdat, zoals onze expert zegt, "je ervoor zorgt dat de eigenschappen behouden blijven".

Waarom is mat goed voor de huid?

Behalve omdat het heeft antioxidanten, die, zoals we hebben opgemerkt, ons beschermen tegen de ophoping van vrije radicalen en onze huid stralender maken, mat heeft ook saponinen, bittere verbindingen hebben ontstekingsremmende eigenschappen en cholesterolverlaging. Deze ontstekingsremmende eigenschappen zijn vooral interessant in tijden van opsluiting en hier vertellen we je waarom.

Wat zijn de gevolgen van huidontsteking?

Stress bevordert huidontsteking, net als een onjuist dieet. De directe gevolgen hiervan zijn het verschijnen van roodheid, schilfering, puistjes en in veel gevallen atopische dermatitis, eczeem en psoriasis. Om deze reden verbeteren voedingsmiddelen zoals maté de gezondheid en het uiterlijk van onze huid aanzienlijk. Dus doe de citroen of papaja.

Waar kan ik partner vinden en welke is de beste?

Mate wordt in Spanje door veel herboristen verkocht en sommige zijn nog steeds open vanwege het coronavirus. Volgens Galán de Mera moeten we, om een ​​goede partner te kiezen, naar de oorsprong kijken. "De kruidenmaat kan hier uit Argentinië worden gekocht", vertelt de expert. En dit is eigenlijk de vereiste waaraan u moet voldoen.

Hoe bereid ik de stuurman voor? En de tereré?

Als je geen specifieke container voor mate hebt, kun je een glazen pot met deksel gebruiken. Wat je moet doen is vullen met mat gras het derde deel van de container, dek af, schud en laat de kook bewegen, waarbij je een verticale holte vormt met de container lichtjes schuin. In dat gaatje moet je het hete water (op ongeveer 50 graden) gieten. Plaats vervolgens een rietje en drink in kleine slokjes. U kunt op elk gewenst moment meer warm water toevoegen.

Als je je wilt voorbereiden ik zal terer, Doe het sap van het fruit dat je het lekkerst vindt en ijs in een kan. Zorg ervoor dat het erg koud is voordat u het gebruikt. Vul halverwege een glas met yerba mate. Plaats vervolgens het rietje. Giet het sap in het glas en geniet van een heerlijk ik zal terer.