Hoe asperges te kweken


De asperges Het is een van de groenten die het meest bij onze gerechten past. Het bestaat voor 90% uit water en weinig calorieën, waardoor het een goede optie is om gezond en uitgebalanceerd te eten of om een ​​paar kilo af te vallen. De voordelen zijn onder meer het antioxiderende effect, effectief tegen vrije radicalen die zich in het lichaam ophopen. De teelt van asperges vereist kennis van enkele basisaspecten om dit proces met succes uit te voeren en de verwachte resultaten te behalen. Het eerste dat u moet weten, is dat asperges tijd en ruimte nodig hebben om te groeien, dus als u erover denkt om ons thuis te planten, moet u er een ruimte voor hebben. Als je het niet weet hoe asperges te kweken En wil je graag meer weten over dit proces, bij OneHowTo leggen we het je stap voor stap uit.

Inhoudsopgave

  1. De juiste plek
  2. Zaden of wortels?
  3. De plek om asperges te planten
  4. Zorg voor asperges
  5. Houd ongedierte en ziekten in de gaten
  6. Aspergezaden of -wortels kopen

De juiste plek

Asperges kunnen niet zomaar op elk terrein groeien. Afhankelijk van waar we wonen, zullen de klimatologische omstandigheden anders zijn en mogelijk niet geschikt zijn voor het kweken van deze groente. De meest geschikte plaatsen zijn die met koude winters, waar het land tot ijskoude of zeer droge zomers leidt. Deze plant het is behoorlijk resistent en past zich aan verschillende klimaten aan.

Soorten asperges

We moeten duidelijk zijn over wat de verschillende soorten asperges dat we kunnen groeien:

  • Wilde asperges​Ze zijn de wilde variëteit die wordt gekenmerkt door groen.
  • Gecultiveerde asperges​Zij zijn degenen die we kunnen cultiveren. Ze hebben een dikker en korter lichaam dan wilde exemplaren. Binnen deze groep kunnen we onderscheid maken tussen de wit en groen​Ze worden eerst ondergronds gekweekt en krijgen geen direct zonlicht. Terwijl de laatste buiten worden gekweekt en niet bedekt zijn, krijgen ze een groene kleur wanneer ze zonlicht ontvangen.


Zaden of wortels?

We moeten beginnen met te beslissen of we de zaden of de wortels planten. Deze beslissing zal van invloed zijn op de hoeveelheid tijd die de asperges nodig hebben om te ontkiemen en te ontkiemen, en ook om zich te ontwikkelen.

  • Zaden​Aspergezaden hebben 3 jaar teelt nodig voordat ze kunnen worden geoogst. Tijdens het eerste seizoen ontkiemen de zaden en daarna hebben ze 2 jaar nodig om hun wortels in het zand te ontwikkelen. Als we voor deze optie kiezen, moeten we in januari beginnen met zaaien.
  • Landgoed​Toen we besloten om de wortels direct te planten, hebben we een jaar van het proces overgeslagen, te beginnen met de bewortelingsfase. Als u voor die optie kiest, moeten de aspergekronen na vorst worden geplant om schade aan de plant te voorkomen.

Een ander aspect om rekening mee te houden is of we een grote productie van asperges willen realiseren of als we van plan zijn slechts enkele vierkante meters in onze tuin te planten. De eerste vereist veel zwaarder werk, aangezien het terrein uitgebreider zal zijn.

De plek om asperges te planten

Deze groente heeft nodig diepe, koele, goed doorlatende bodems​Onvoldoende drainage kan leiden tot dood door wortels. We mogen geen steenachtige bodems gebruiken, omdat deze de koppen van de jonge rallos kunnen beschadigen als ze groeien. Je moet de plaats waar je asperges kweekt goed kiezen, aangezien ze meerdere jaren kunnen groeien en het verplanten ervan de dood van de plant kan betekenen.

  • Laat 40 cm ruimte tussen elke stijl.
  • Bij zaaien in een enkele rij is het raadzaam 60 cm breed te laten.
  • Als we asperges in een dubbele rij willen telen, moeten we ongeveer 90 cm breed laten.
  • Houd er rekening mee dat asperges 1,5 m hoog kunnen worden en andere planten schaduw kunnen geven.
  • Composteer met ongeveer 5 cm compost voor het verplanten, aangezien asperges fosfor nodig hebben.
  • Graaf gaten van 10 cm diep en 25 cm breed in de grond.
  • We bedekken de kronen of zaden met aarde en proberen er niet op te trappen.

De pH De juiste hoeveelheid land moet tussen de 6,5 en 7,8 zijn.


Zorg voor asperges

Irrigatie

Als we de asperges eenmaal hebben geteeld, moeten we weten hoe we ze tijdens het hele proces water moeten geven. Deze groente heeft overvloedig water nodig, maar het is erg belangrijk om wateroverlast te voorkomen, anders zal de plant afsterven.

  • We geven water net nadat we de asperges hebben geplant.
  • Zorg ervoor dat de grond altijd vochtig is, zonder wateroverlast te veroorzaken.
  • De beste optie is om dit via het druppelsysteem te doen, omdat dit zorgt voor een constante luchtvochtigheid. Als we geen druppel hebben, kunnen we zwaartekrachtirrigatie gebruiken.

Snoeien

Om een ​​juiste groei van asperges te garanderen, moeten we regelmatig onkruid verwijderen. Dit proces moet met de hand en met de grootste zorg worden uitgevoerd om de plant niet te beschadigen. Het is raadzaam om de wiet te verwijderen als deze klein is.

Oogsten van asperges

Zoals we eerder hebben uitgelegd, duurt het 4 seizoenen voordat asperges scheuten produceren die geschikt zijn voor consumptie of verkoop. Na deze periode is het mogelijk om met de oogst te beginnen en deze te verlengen tot 10 jaar.

Het oogsten van asperges begint in de lente en kan tot de zomer duren. In het geval van witte asperges wordt de oogst handmatig uitgevoerd met behulp van gespecialiseerde scherpe messen. Aan de andere kant kunnen groene asperges mechanisch worden gedaan, iets wat nodig is bij zeer extensieve teelten.


Houd ongedierte en ziekten in de gaten

Als we de asperges eenmaal hebben geteeld, moeten we het ongedierte bestrijden dat de groei van onze plant kan bedreigen.

  • Asperge kever​Ze bewonen de planten die asperges omringen en dringen de bladeren en stengels binnen.
  • Asperges vliegen​Het is een specifieke plaag van asperges waarvan de larven tunnels creëren die de kroon bereiken en deze verwijden. De stengels verdorren en de plant wordt slap.
  • Zaaide vlieg​Produceert hetzelfde effect als hierboven.
  • Draadworm​Het eet de wortels, kroon en knoppen.
  • Witte worm. Je kunt de plant vernietigen door zijn wortels, wortelstokken, knoppen te eten en te schieten.
  • Duizendpoten​Ze creëren kleine gaatjes in de scheuten en als de pest erg uitgebreid is, kan deze striae veroorzaken.
  • Asperge bladluis​Het is een grijsgroene bladluis die in de stengels en takken leeft.
  • Asperges roest​Het is een schimmel die zich snel voortplant en roodachtige vlekken genereert. Het kan zwakte veroorzaken in het externe deel van de plant, waardoor deze uitdroogt.
  • Rhizhoctonia​Een ander type schimmel dat uw aspergeteelt kan doden. Als het lijkt, is het meestal na een paar jaar cultiveren, waarbij de wortelstokken en de stengel onder de grond worden aangevallen.

Aspergezaden of -wortels kopen

Zowel de zaden als de wortels van asperges zijn te koop in gespecialiseerde winkels. Naar een van deze centra gaan is een goede optie om u beter te adviseren over de omstandigheden die u nodig heeft bij het telen van asperges, afhankelijk van het land dat u heeft en de kenmerken ervan. De zaden zijn meestal het hele jaar door verkrijgbaar, terwijl de wortels in het voorjaar te koop zijn.

  • Aspergeplanten kunnen mannelijk of vrouwelijk zijn. De vrouwtjes produceren zaden en hebben niet zoveel stengels als de mannetjes.
  • Kies een variëteit die roestbestendig is, zoals "Mary Washington" of "Jersey".
  • In het geval van het kopen van wortels, kies dan voor degenen met een grijsbruine kleur, groot en donzig. We moeten ze een dag voor de teelt kopen.


Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Hoe asperges te kwekenWe raden u aan om onze categorie Tuinieren en planten in te voeren.