Hoe u uw "ideale gewicht" kunt berekenen en hoe u gewicht kunt verliezen om er weer naar terug te keren volgens voedingsdeskundigen

Diëtiste-voedingsdeskundige María Gil vertelt ons wat we moeten doen om in 2021 in vorm te komen.

Wist je dat het woord dieet afkomstig is van het Griekse "dayta", wat "levensregime" betekent? Dus als we erover praten eetpatroon we hebben het echt over de meest correcte manier om voedsel te eten om het lichaam te voeden. Het is iets anders om over te praten regime en dit moet, zoals u weet, altijd worden voorgeschreven door een gezondheidswerker. Ondanks deze dingen zijn we ons daarvan bewust Kerstmis heeft dat dieet misschien veranderd en dat de dagen die we thuis hebben doorgebracht vanwege de storm Filomena hebben bijvoorbeeld niet geleid tot een behoorlijke terugkeer naar routine-. Daarom is het mogelijk dat het in de volksmond wordt genoemd "operatie polvorón" is dit jaar uitgesteld. Echter, onder onze belangrijkste resoluties van 2021 er is nog steeds iemand om voor ons eten te zorgen terug naar ons ideale gewicht. Maar hoe weten we wat het is?

Hoe weet ik wat mijn ideale gewicht is?

In theorie, om ons "ideale gewicht" te berekenen, moeten we de zogenaamde Body Mass Index (BMI) berekenen, hierbij wordt rekening gehouden met leeftijd, gewicht en lengte. We zouden ons gewicht in kilogram moeten delen door onze lengte in vierkante meters. Het verkregen cijfer zou onze BMI zijn. Als uw BMI tussen 18,5 en 24,9 ligt, valt deze binnen "normaal" of binnen een gezond gewicht.

Echter, Volgens diëtiste-voedingsdeskundige Victoria Lozada is 'ideaal gewicht' een absoluut verguisd concept.. Dit is hoe hij het verwoordt in zijn boek Waarom je eet zoals je eet. We moeten niet vergeten dat ons gewicht iets is dat elke dag verandert, afhankelijk van wat we hebben gegeten, hoeveel we hebben gedronken, het punt in de hormonale cyclus waarop we ons bevinden en duizenden andere parameters die zouden geven voor een apart artikel. Bovendien kunnen we zijn afgevallen als gevolg van meer lichaamsbeweging en toch meer wegen omdat we spiermassa hebben gewonnen.

Om onszelf dit jaar te voeden en om het regime en de ineffectieve wonderen te vergeten en om niet het ideale gewicht te bereiken, maar eerder een gezonde fysieke en mentale toestand te bereiken en in de loop van de tijd te behouden, hebben we contact opgenomen met diëtist-voedingsdeskundige María Gil. Zij heeft het ons verteld welke voedingsmiddelen moeten we in onze voeding opnemen en welke voedingsmiddelen niet en welke ingrediënten helpen ons bijvoorbeeld om leeg te lopen.

We vertellen je hieronder zijn geheimen.

1-8

Eerste tips

Om te beginnen vertelt de voedingsdeskundige ons dat "we moeten proberen prioriteit te geven aan vers voedsel zoals groenten, seizoensgroenten en fruit. Ook peulvruchten en pseudo-granen zoals quinoa, gierst en boekweit, natuurlijke maïs zonder suiker, havermout. heeft ons gegeven is:

Zet in op aardappelen en zoete aardappelen.
Probeer het verbruik van dierlijk eiwit en ervoor zorgen dat de dierlijke eiwitten die we consumeren van kwaliteit en mager zijn. Geef prioriteit aan de consumptie van plantaardige eiwitten.
Wat vis betreft, neem een paar keer per week een toevlucht tot vet en combineer het ook twee keer per week met witvis.
Met betrekking tot eieren, bevorder de consumptie van biologische (met het cijfer nul). We mogen niet vergeten dat het ei een eiwit is met een hoge biologische waarde.
Met betrekking tot zuivel: als we ze willen consumeren, geef dan voorrang aan natuurlijke, dat wil zeggen degenen die geen suiker bevatten. Het is beter om te wedden op hele koeien- of geitenmelk omdat ze vetoplosbare vitamines bevatten, zoals vitamine D, die meestal een tekort heeft in het lichaam, dus het is goed om het te versterken.
Als we yoghurt in de vorm van zuivel zoeken, wat de beste optie zou zijn omdat het gefermenteerde melk is, dat wil zeggen een bron van natuurlijke probiotica, moeten we ervoor zorgen dat ze altijd maar twee ingrediënten bevatten, namelijk geit, koe, schapenmelk .... en zuivelfermenten.
Ook noten en zaden moeten deel uitmaken van ons dieet.
We moeten ook proberen onszelf veel te hydrateren.
Verminder het gebruik van alcohol en frisdrank.

Unsplash

Voedingsmiddelen die we prioriteit zullen geven

Onder de voedingsmiddelen die de voedingsdeskundige ons aanbeveelt om prioriteit te geven, zijn:

Vers, seizoensgebonden en lokaal of kilometer nul eten.
Ontstekingsremmende voedingsmiddelen en kruiden zoals kurkuma of gember, bijvoorbeeld in infusie of in plantaardige crèmes nu het koud is.
Geef ook prioriteit aan voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C zoals sinaasappels, kiwi's of rode peper.
Voedsel met vitamine D, hoewel het in de zon altijd de beste bron van deze vitamine is.

Unsplash

Voedingsmiddelen die we zullen verminderen

Aan de andere kant, volgens María Gil, moeten we ons dieet verminderen:

Bewerkte voedingsmiddelen en industrieel gebak.
Worstjes. Ook de veganistische worsten "die uiteindelijk hetzelfde verhaal zijn, maar dan met make-up", zegt hij.
Commerciële sappen.
De koekjes behalve de zelfgemaakte zonder suiker.
Suikerhoudende granen.
Gezouten of vette kazen.

Volgens de expert bevatten veel van deze voedingsmiddelen niet alleen schadelijke ingrediënten maar ook zoetstoffen die deze veroorzaken darmontsteking en opgezette buik. Bovendien bevat de overgrote meerderheid van hen veel zout, waardoor de de huid is droger en daar vochtophoping. Het zijn voedingsmiddelen die onze energie wegnemen, dus ze mogen geen deel uitmaken van ons gebruikelijke dieet, zoals de voedingsdeskundige opmerkt: 'als we bijvoorbeeld op een zondag ze op tijd willen consumeren, hoeven we dat niet te doen. geef ze op. Het geheim is altijd in evenwicht ".

Unsplash

Hoe laat moet ik eten om mijn ideale gewicht te behouden?

"De schema's zijn een volledig persoonlijk thema", zegt María Gil. "Er zijn mensen die werken en zich niet aan bepaalde uren kunnen houden", vertelt hij ons. Daarom zegt hij dat het het beste is om "naar ons te luisteren". Hij verzekert dat 'het beste is om om acht of negen uur te eten' en dat 'de maaltijd beter is om één uur dan om drie uur'. Ze is echter voorstander van "oriëntering van de schema's op basis van de gewoonten van iedereen". Zet in op "het aanpassen van de schema's aan de behoeften van iedereen en het aanpassen van de rest van de maaltijden zodat er geen ongerustheid of gulzigheid. "

Unsplash

Intermitterend vasten: ja of nee?

'Het is niet dat ik het aanbeveel of dat ik het niet aanbeveel', begint de deskundige met te zeggen. "Het is gewoon een extra hulpmiddel in de voedingswereld dat voor sommigen nuttig kan zijn en niet voor anderen", legt hij uit. Hij vertelt ons dat "het officieel is en men heeft gezien dat de intermitterend vasten voordelen heeft '', maar zegt dat gewichtsverlies niet het belangrijkste is, aangezien `` men heeft gezien dat een persoon die vast en iemand die dat niet doet, een vergelijkbaar gewicht zal verliezen als zijn dieet op gewichtsverlies is gericht '', maar hij wijst erop uit dat "het is waar dat de intermitterend vasten hebben Voordelen voor de gezondheid zoals het verbeteren van de darmflora door zijn ontstekingsremmende kracht. "Bovendien zorgt het ervoor dat het" ook het immuunsysteem versterkt. ""Al deze Voordelen Ze zijn in verband gebracht met vasten, maar het is niet nodig om dat te doen ", benadrukt hij." Een persoon die het doet, zal net zo gezond zijn als iemand die het niet doet als de rest van de dag goed georganiseerd is ", bevestigt hij. María Gil Hij zegt dat als we besluiten het te doen, het niet nodig is dat we het elke dag doen, en het wordt aanbevolen dat een professional hier toezicht op houdt.

Unsplash

Hoe zit het met voedingssupplementen?

'Het hangt ervan af', beantwoordt Gil deze vraag. Het vertelt ons dat een gezond persoon die gezond eet en beweegt, geen supplement hoeft te hoeven gebruiken. Hij verdedigt dat de aanvulling Het moet worden begeleid door een professional en dat we niet de fout mogen maken ons door derden te laten adviseren, omdat het nemen van supplementen alleen en met gevaar het evenwicht kan verstoren, bijvoorbeeld ons hormonale systeem.

Unsplash

Keer terug naar ons ideale gewicht

De Kerst excessen en de storm Filomena Ze hebben er misschien voor gezorgd dat we een paar kilo extra zijn aangekomen. Het kan dus zijn dat we nu op zoek zijn naar voedsel dat ons helpt er vanaf te komen, maar helaas zijn er geen voedingsmiddelen die dit bereiken. Zoals Gil ons vertelt "er is niets speciaals om excessen te elimineren". Dus wat we moeten doen is "beetje bij beetje onze schema's, gewoonten en rantsoenen reorganiseren". De expert vertelt ons dat we ook prioriteit moeten geven aan diuretisch voedsel, bottenbouillon en artisjokken en dat we onszelf veel moeten hydrateren. "

Het beveelt ook aan om de consumptie van dierlijke eiwitten en alcohol te verminderen en prioriteit te geven aan fruit, groenten en groene smoothies. Hij vertelt ons dat de laatste, evenals infusen, de lever- en nierfunctie kunnen bevorderen, maar onthoud dat deze het lichaam alleen en zonder problemen kunnen "ontgiften". Een voorbeeld van een groene smoothie volgens de diëtist zou er een kunnen zijn die selderij, wortel, havermoutdrank en een halve appel combineert omdat het voedsel is dat rijk is aan antioxidanten.

Unsplash

Laatste aanbeveling

Zoals María Gil aangeeft, hangt met de pandemie meer dan ooit onze gezondheid aan een zijden draadje. Daarom moeten we ervoor zorgen en is het tijd om erin te investeren. We moeten weten dat er in sociale netwerken veel inbreuk is, dus we moeten de informatie die we krijgen in termen van voeding bevestigen en altijd proberen een beroep te doen op authentieke professionals.

Unsplash