Wat voedingsdeskundigen eten als ze geen tijd hebben
We spraken met vijf voedingsdeskundigen en ze vertelden ons wat hun favoriete snelle en gemakkelijke recepten zijn om gezond te eten als ze geen tijd hebben om te koken.
Hoe vaak heb je gezegd "Ik eet niet gezond omdat ik geen tijd heb"? Heb je er ooit aan gedacht dat misschien de gezonder eten en voedzaam is degene die we precies in een paar minuten bereiden? Er zijn geen excuses! Als je er een wilt dragen gezond en uitgebalanceerd dieet je kunt het zelfs doen op die dagen dat het werk je overweldigt. Er zijn duizend opties. Om het te bewijzen hebben we contact opgenomen met niet meer en niet minder dan vijf voedingsdeskundigen.
Met hun snelle en gemakkelijke recepten hebben geverifieerd dat inderdaad de waarheid isFast foodof fast food zit niet in de traditionele pizza- en hamburgertentjes maar in real food! Diëtisten-voedingsdeskundigen Bárbara Hernández, Ana Gloria Cantos Aguilar, Mireia Cabrera, María Gil en Antonio Andújar Ze zijn er, net als wij, van overtuigd u ervan te overtuigen met hun heerlijke gerechten. Maak een notitie!
1-5
Bárbara Hernández en het meest voedzame expresrecept
De diëtist-voedingsdeskundige Barbara Hernandez, maker van het project Cocosinsal, vertelt ons: "als ik geen tijd heb, als ik een ingeblikte groente zoals distel of witte asperges heb, sauteer ik die een beetje met paprika en extra vierge olijfolie en begeleid ik het met een paar gegrilde eieren en ik ben blij! (lacht) ". Barbara's is een zeer voedzaam recept omdat het de vezels uit groenten, het eiwit met hoge biologische waarde uit eieren en de gezonde vetten uit olijfolie bevat.
Unsplash
Mireia Cabrera Cárdenas en de lekkerste optie
De diëtiste-voedingsdeskundige Mireia Cabrera Cárdenas vertelt ons: "voor mijn gezonde recept" tegenslag "gebruik ik verpakte geroosterde paprika's (het is belangrijk dat ze olijfolie bevatten), twee eieren en quinoa volkoren klaar om te eten, verpakt of ingevroren. "Hij vertelt ons dat we om het te bereiden alleen de container met paprika's hoeven te openen en ze een paar minuten moeten laten uitlekken om de overtollige olie te laten ontsnappen. Bereid het in de magnetron (als het op de verpakking van het product staat). Ten slotte bereiden we een omelet met twee eieren, bord en voegen we de kruiden toe die we het lekkerst vinden.
Volgens de Harvard-plaatmethode moet de helft van ons bord uit groenten bestaan (de geroosterde paprika's), moet 1/4 van het bord een bron van eiwitten zijn (de omelet met twee eieren) en moet 1/4 van het bord een bron zijn. van koolhydraten (volkoren quinoa). Zo krijgen we binnen enkele minuten een gezond en smakelijk gerecht.
Unsplash
María Gil en het meest smakelijke vegetarische recept
Diëtiste-voedingsdeskundige María Gil vertelt ons: "een eenvoudig recept is soja gestructureerd met gebakken natuurlijke tomaat en ui. "Hij vertelt ons dat we om het te bereiden de sojabonen slechts 10 minuten in water hoeven te hydrateren (hij raadt aan om Mercadona's te kopen omdat het qua voedingswaarde geschikt is en hij vertelt ons dat Carrefour's en Ecocesta's ook ideaal zijn) en Bak de ui in een pan met extra vierge olijfolie bruin Als de ui gaar is, voeg je de geplette tomaat toe. Giet af en voeg de sojabonen toe. Voeg ook een snufje zout toe en klaar om te genieten! vegetarisch recept heerlijk.
Unsplash
Ana Gloria Cantos Aguilar en haar "rijke en voedzame" gerecht
De diëtist-voedingsdeskundige Ana Gloria Cantos Aguilar Hij vertelt ons: "het ideaal is om altijd een potgroente in huis te hebben of wat bevroren bonen die in een oogwenk gekookt zijn en deze af te maken met wat tonijnfilets verpakt in glas en die groenten die we altijd in de voorraadkast moeten hebben". Hij stelt ons voor om een "gecombineerd bord of poke die in twee minuten wordt gemaakt" te maken en herinnert ons eraan dat "een truc om onze gerechten voedzaam te maken, is dat ze veel kleuren hebben. "Meer kleuren meer antioxidanten", verzekert hij." Zo krijg je in een oogwenk altijd een gevarieerd, rijk en voedzaam gerecht. "
Antonio Andújar en zijn uitdrukkelijke couscous
De diëtist-voedingsdeskundige Antonio Andújar vertelt ons dat "een van de recepten die we kunnen bereiden als we geen tijd hebben, couscous is"."Het maken van een traditionele couscous kost veel tijd, maar wat griesmeel is, je hoeft het niet eens te koken, dat wil zeggen, door het graan twee of drie minuten te hydrateren, heb je al een hele goede basis", zegt hij. Daarom stelt hij voor om een plantaardige couscous of een soort tabouleh te maken. "Ik zou het griesmeel als basis gebruiken, ik zou een stoofpot van het type bevroren groenten gebruiken en ik zou wat noten toevoegen die proteïne bevatten en een beetje peterselie met veel vitamine C", zegt de expert.
UnsplashAl deze recepten zijn eenvoudig en erg voedzaam. Bij hen wordt aangetoond dat we altijd gezond kunnen eten, ook als we geen tijd hebben. Welke ga je als eerste voorbereiden?