Gember om af te vallen: mythe of realiteit?

Gember is de laatste jaren een van de trendy voedingsmiddelen geworden, maar ... helpt het je echt om af te vallen?

Als jij een van degenen bent die zich altijd afvraagt ​​hoe je af kunt vallen en niet weer aankomt (en het doet zonder uit te hongeren), dan heb je waarschijnlijk wel eens gehoord van superfoods. De waarheid is dat er geen duidelijke definitie is van de term 'superfood', maar als we het zouden moeten definiëren, zouden we zeggen dat het die voedingsmiddelen zijn die Ze hebben een grote hoeveelheid voedingsstoffen en die zorgen voor extra voordelen voor de gezondheidnatuurlijk zonder aggregaten of processen. Voedingsdeskundigen verzekeren natuurlijk dat geen enkel product op zichzelf een superfood kan zijn en dat een gezond dieet evenwichtig en gevarieerd moet zijn.

Maar... Hoe zit het met gember? De wonderplant van de oude Chinezen werd meer dan 2000 jaar geleden als ingrediënt in de traditionele geneeskunde gebruikt en is nu een van de modieuze voedingsmiddelen geworden. Is het mogelijk om af te vallen met gember? We vertellen je alles wat je moet weten!

Afvallen met gember, werkt het echt?

"Gember is de laatste tijd erg in de mode, zowel voor het gebruik in onze keuken als om te profiteren van de vele vermeende eigenschappen. Het is rijk aan vitamines (B6, C ...) en sommige mineralen zoals calcium, magnesium of fosfor, dus wat het is een goede antioxidant", hij legt uit de arts en specialist in voeding, María Teresa Barahona. "Er zijn eigenschappen aan toegeschreven, zoals het versnellen van de stofwisseling, maar de waarheid is dat er zijn op dit moment geen studies om dit te bewijzen", Toevoegen.

Degenen die gember gebruiken om af te vallen, vertrouwen erop het mogelijke thermogene effect (Door de lichaamstemperatuur te verhogen, versnelt het het metabolisme en stimuleert het dus het calorieverbruik van de dag) maar onderzoek op basis van de consumptie van gember heeft geen significante toename van het metabolische verbruik waargenomen. Bovendien vertrouwen degenen die het nemen ook op de pittige smaak, omdat ze geloven dat het het energieverbruik kan verhogen en de eetlust kan verminderen. Maar het moet worden opgemerkt dat de studie gepubliceerd in British Journal of Nutrition, Acute effecten van mosterd, mierikswortel, zwarte peper en gember op energieverbruik, eetlust, ad libitum energie-inname en energiebalans bij mensen, ontkent de vermeende voordelen van gember.

"Een gezond caloriearm dieetmet een oefening, even gezond, ze zijn de enige hulpmiddelen om af te vallen ", voegt de dokter eraan toe. Bedenk dat er veel goede voedingsmiddelen zijn vanwege hun voordelen, maar helaas is er geen wondermiddel, en gember vormt daarop geen uitzondering.

Degenen die gember gebruiken, beweren dat helpt de spijsvertering te versnellen. Als je het wilt proberen, heb je een liter water, twee eetlepels geraspte verse gember en een paar muntblaadjes of een paar partjes citroen nodig. Hoe bereid je het voor? Zet gewoon het water aan de kook en voeg als het begint te koken de gember en munt of citroen toe. Laat het ongeveer 10 minuten trekken en bewaar het in de koelkast.