Schep gerechten en stoofschotels die niet dikmakend en gezond zijn

We hebben de gewoonte om stoofschotels te beschouwen als gerechten boordevol calorieën die niet goed zijn om de lijn te behouden. We laten u enkele zeer gezonde gerechten achter om met een lepel te eten.

Naarmate we de herfst ingaan, beginnen de dagen grijzer te worden. De uren met daglicht zijn gedaald. Het lichaam begint om voedsel van de lepel te vragen: soepen, crèmes, stoofschotels en diverse stoofschotels.

We zijn geneigd te geloven dat we bij elk stoofschotel gedwongen aankomen. Maar er zijn veel manieren om te koken en veel gezond en caloriearm voedsel om mee te combineren.

Het is belangrijk, Probeer voor een ecologische en duurzame keuken te profiteren van seizoensproducten. We hebben er rekening mee gehouden voor deze gerechten die we voorstellen.

1-10

POMPOENSTOOFPOT MET VENKEL EN VISSEN

Als we het hebben over stoven, denk je altijd aan vlees. Maar we kunnen vis smoren. Voor de stoofpot die we hebben gekozen, we wilden twee voedingsmiddelen toevoegen die momenteel in het seizoen zijn: venkel en pompoen. Om het nog gezonder te maken.

LINZEN SOEP MET ACCELGAS

Snijbiet is een van de meest bijzondere groenten: kinderen vinden het meestal niet leuk en het wordt heel weinig gecombineerd. Voor deze koude dagen hebben we een licht en herstellend gerecht gevonden. Snijbiet en wortel - momenteel in het seizoen - en een beetje rode peper om de linzen te begeleiden. Een bord om van te watertanden.

ROOM VAN BROCCOLI

We konden geen crème achterlaten. De crèmes zijn heel eenvoudig te bereiden en bevatten naar verwachting nauwelijks calorieën. Dat hangt af van de begeleiding die je nodig hebt of de hoeveelheid boter die je erop doet, als je die al doet. Ons voorstel is broccoli, omdat het momenteel in het seizoen is.

TOMATENSOEP

Een ideaal recept om op te warmen, gezond te eten en niet te veel calorieën binnen te krijgen. Omdat deze soep waar we het over hebben niets te maken heeft met salmorejo of gazpacho. Dit gaat over een warme soep die niet meer bevat dan tomaat, een beetje ui, een beetje paprika, knoflook, laurier en peper als basis. Wat u wilt toevoegen, hangt van u af.

RUNDVLEESSTOOFPOT

Koop mager rundvlees en begin de stoofpot. Mager rundvlees bevat geen vet. Terwijl in de stoofpot het volgende belangrijke ingrediënt is de aardappel, aangezien deze in het seizoen de zoete aardappel is, kan deze worden vervangen. Natuurlijk raad ik aan om toe te voegen champignons of champignons; of in plaats daarvan artisjokken dat de eersten al bij de groenteman aankomen. En altijd, wortel.

MINESTRONE MET BONEN, GRAAN EN ERWTEN

Om vlees te blijven negeren als het belangrijkste calorische middel in lepelgerechten, is dit voorstel het lekkerst. Een rijke minestronesoep zoals we allemaal kennen, maar dan met bonen - sommige bonen zijn prima - maïs en erwten in een ietwat zoete soep die warm en herstellend het lichaam binnenkomt.

CURRY SOEP

Als je van curry houdt, is dit recept perfect voor die koudere dagen en zonder veel calorieën binnen te krijgen. Er zijn verschillende recepten, maar kokosmelk en gember mogen nooit ontbreken. Probeer vervolgens om als toppings de crouton te begeleiden en vervang deze door rauwe groenten zoals rode kool of broccoli - de laatste in het volle seizoen. Je kunt er ook tofu aan toevoegen.

ROETTIGE RIJST MET PADDESTOELEN

Het is een traditie met de eerste regens, wandelen in de natuur en paddenstoelen plukken. Maak de champignons daarna goed schoon en kook ze. Ik zeg tenminste traditie in mijn familie. Het is de tijd van paddenstoelen en paddenstoelen, maar als je daar interesse in hebt mycologie Dat weet je al. Een soepachtige rijst met seizoenschampignons is een delicatesse van de goden.

MISO SOEP

Een sterk aanbevolen optie. Warm en nauwelijks calorieën. Het is heel eenvoudig om te koken en Het kan tofu, wakame-zeewier, bieslook en wat peper bevatten. Een ideaal gerecht om vrienden te verrassen tijdens een meeting. We zijn het niet gewend om het thuis te eten en het is een heel gezond en eenvoudig gerecht.

KRUIDIG LAM EN BATATA

Hoewel lamsvlees erg vet is en niet aanbevolen als je cholesterol hebt, het is een noodzakelijk en rijk voedsel, en heeft een sterke smaak contrasteert met de zoete smaak van de zoete aardappel. Een stoofpotje met deze twee ingrediënten, waaraan je kunt vijgen en wat cashewnoten toevoegen. Het komt warm het lichaam binnen en wordt nauwelijks dik.

Omdat we het hadden over seizoensgroenten, we willen ook de vruchten van het moment noemen. Nu is wanneer avocado het smaakt rijker. Het is seizoen van kaki, kastanje, custardappel, dadel, granaatappel, kiwi, citroen, mandarijn, mango, appel, kweepeer, papaja, peer, ananas, banaan, sinaasappel en druif.

En als je een mango bent, aarzel dan niet om ze nu op te eten. Ze smaken zo goed en ze zijn zo lekker ... Het bevat bijvoorbeeld veel vitamine C dat helpt bij de opname van ijzer en bijdraagt ​​aan de aanmaak van rode bloedcellen. En het is ook nog eens goed voor de vorming van collageen. Vind je niet het beste?