Waarom je vroeg moet eten en het perfecte gezonde diner voor degenen die niet met een lege maag naar bed kunnen gaan

We spreken met een voedingsdeskundige en zij onthult de perfecte lichte en gezonde dineropties om vol en nooit vol naar bed te gaan.

MELD U HIER AAN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF OM HET LAATSTE NIEUWS VAN INSTYLE TE ONTVANGEN

Een van de de meest effectieve trucs om 's nachts als een roos te slapen, is door vroeg te eten en licht te gaan. Er zijn echter mensen die dit moeilijk vinden. Als u een van deze mensen bent, zult u zich afvragen wat u dan kunt doen. We hebben contact opgenomen diëtist-voedingsdeskundige Bárbara Hernández, oprichter van Cocosinsal, om dit probleem te verhelpen. Zij is degene die ons heeft geopenbaard dat het essentieel is om ons lichaam goed te laten rusten Eet drie uur voordat je naar bed gaat.

Als we niet in staat zijn om met een 'lege' maag naar bed te gaan, kan dit volgens de deskundige te wijten zijn aan drie hoofdredenen: omdat we een slechte gewoonte hebben verworven, omdat we last hebben van een hormonale disbalans of omdat we slikken een medicijn dat ons in deze zin beïnvloedt. Dat is de reden waarom, volgens de specialist, elk specifiek geval moet worden bestudeerd en maak een plan op maat.

In elk geval, het doel moet altijd zijn om onze levensstijl te verbeteren en het zogenaamde "voedingsvenster" te verkleinen, dat wil zeggen, wennen aan het later ontbijten en eerder aan het avondeten. Zoals Barbara ons uitlegt "vanaf acht of negen uur 's middags valt de darm in slaapZe merkt op dat 'hormonen de hele dag anders werken vanwege onze interne klok' en geeft toe dat ze meestal 'dineert om half acht'. 'Zodra je je dieet, je gewoonten en je lichaam luistert, is het zo. gemakkelijker om deze levensstijl te volgen ", blijft ze overtuigd. Ze vertelt ons dat ze zich op sociaal vlak" aanpast "en dat als ze af en toe later moet eten, dit geen probleem voor haar is, maar dat ze dat in het algemeen wel is. een "let op de noordelijke landen die wat betere schema's hebben". 

De beste recepten voor een licht diner

Afgezien van deze algemeenheden die we in gedachten moeten houden, vertelt Barbara ons dat als we niet in staat zijn om vroeg te eten, het beste is om te wedden op verteerbaar voedsel. Beveel eiproteïne en viseiwit aan. Ook groenten zoals groene asperges. Een andere haalbare optie is volgens de expert yoghurt met fruit. Hernández is ook voorstander van weddenschappen op vissoepen en plantaardige crèmes. Met deze tips Cadeau We laten je hieronder verschillende lichtrecepten zien die je thuis kunt bereiden.

1-5

Lubina in de oven

Ingrediënten voor twee personen:

  • Een zakje voorbereide spinazie
  • Een kleine zeebaars
  • Een handvol krokant gebakken ui (Mercadona)
  • Een snufje zout
  • Peper naar smaak
  • Vier eetlepels olijfolie van eerste persing
  • Vier teentjes knoflook
  • Twee eetlepels appelciderazijn

Voorbereidingsmethode:

In een ovenschaal maken we een bedje van spinazie. We leggen de gezouten zeebaars erop. In een koekenpan met vier eetlepels olijfolie doen we de vier in plakjes gesneden teentjes knoflook. Voeg als ze goudbruin zijn een scheutje azijn (het equivalent van twee eetlepels) toe aan de pan. Giet het mengsel over de vis en bak gedurende 20 minuten op 180 graden met het vuur op en neer. We halen het bakje uit de oven en decoreren met de krokant gebakken ui.

Courgette puree met buik

Ingrediënten voor vier personen:

  • Twee middelgrote courgettes
  • Een ui
  • Twee teentjes knoflook
  • Zout
  • Peper
  • Een blikje buik in olijfolie
  • Een halve liter water

Voorbereidingsmethode:

We laten de buik leeglopen en reserveren de olie. In een pot doen we de gehakte knoflook en ui. We voegen de eerder gereserveerde olie toe. Bak samen met de gewassen, gedeeltelijk geschilde en in plakjes gesneden courgette. Voeg het water toe en kook 25 minuten op middelhoog vuur (tot de courgette zacht is en de ui transparant is). Maal met behulp van een blender en serveer heet met de buik.

Groene Aspergeroom

Ingrediënten voor vier personen:

  • Een bosje groene asperges
  • Een prei
  • Twee teentjes knoflook
  • Een grote aardappel
  • Vier eetlepels extra vierge olijfolie
  • Zout
  • Peper
  • 600 milliliter water

Voorbereidingsmethode:

We wassen en hakken alle ingrediënten. Verhit de olie in een pan en fruit hierin de prei, knoflook, asperges en aardappel. Voeg het water en het zout toe en kook 25 minuten afgedekt op middelhoog vuur (tot de asperges gaar zijn). Haal van het vuur en mix tot een homogene crème. Serveer en strooi er een beetje peper over. Decoreer met een scheutje extra vierge olijfolie.

Omelet van tonijn, peterselie en courgette

Ingrediënten voor twee personen:

  • Vier eieren
  • Een kleine courgette
  • Twee blikjes tonijn in olijfolie
  • Twee takjes verse peterselie

Voorbereidingsmethode:

Was de courgette en snijd ze in blokjes. We laten het 10 minuten in een pan koken, zodat het niet te zacht wordt. We verwijderen en kloppen de eieren. We laten de tonijn uitlekken en bewaren de olie. Voeg de courgette en tonijn toe aan de losgeklopte eieren. Verhit de olie van de tonijnblikken in een koekenpan en schud de tortilla.

Gegrilde asperges met gepocheerd ei

Ingrediënten:

  • Twee eieren
  • Een klein handje asperges

Voorbereidingsmethode:

  • We wassen de asperges en snijden de steel af. Bestrijk een pan met EVOO en bak de asperges langzaam. We verwijderen wanneer ze zacht en gereserveerd zijn.
  • De eenvoudigste manier om een ​​gepocheerd ei te maken, is door water met azijn te koken. We nemen een kopje en leggen er een flinke snuf vershoudfolie overheen. We halen de schaal van het ei en plaatsen deze bovenop de folie, zodat deze naar beneden valt en sluiten we de folie als een zakje door er een draadje aan te knopen. We doen het in het kokende water en laten het drie minuten staan. Verwijder, snijd het papier en leg ze op de asperges.