Zeven mythes over vetverlies die je nog niet kent en moet weten als je wilt afvallen
We spreken met voedingsdeskundige Paloma Quintana en zij vertelt ons over valse overtuigingen die ons dieet verpesten.
Wat zijn we boos! Hoe vaak hebben we kunnen denken, o, als we het eerder hadden geweten ...!? En het blijkt dat er geen weg meer terug is. Maar als je het aan de positieve kant bekijkt: beter laat dan nooit. Dat was de reflectie die we maakten toen we leerden van de hand van de experts enkele voedingsmythen. Overtuigingen die we hadden beslecht en die ons in één keer omver sloegen.
Nu zijn we net zo verbluft om te beseffen dat bepaalde dingen waarvan we dachten dat ze ons hielpen om vet te verliezen, volkomen onjuist zijn. Het heeft ons geholpen erachter te komen Paloma Quintana, diëtist-voedingsdeskundige, in sociale netwerken bekend als @NutricionconQ. Zijn uitleg heeft onze ogen geopend. Maak je klaar, want dit artikel gaat de manier waarop je dingen ziet veranderen. Dit zijn de 7 mythes over vetverlies die je nog steeds niet kent.
1-7
Vet verliezen, afvallen en afvallen zijn synoniemen
Paloma Quintana verdedigt in de eerste plaats dat het een vergissing is om over te praten gewichtsverlies wanneer we zoeken vet verliezen en markeer bijvoorbeeld het spierstelsel. Onthoud dat we over het algemeen (aangezien het afhangt van factoren zoals leeftijd) 50-80% water zijn. Dus als we afvallen we hebben misschien geen vet verloren. Het gewicht varieert gedurende het hele leven door verschillende omstandigheden en als voorbeeld noemt de diëtist-voedingsdeskundige menstruatie.
Voor Paloma Quintana afvallen Het is een heel generiek concept dat wel vetverlies met zich meebrengt. Maar vet is niet het enige dat je verliest als je slank. Dus als we erover praten afvallen we bedoelen het verlies van totale lichaamsgewicht; als we erover praten vet verliezen we verwijzen alleen naar vetweefsel en de term "afvallen" zou een betekenisloos concept zijn, behalve wanneer we verwijzen naar mensen met zwaarlijvigheid, omdat ze vet, vocht verliezen ... Eindelijk, als we het erover hebben bepalen We verwijzen naar een licht vetverlies dat tot doel heeft de spieren duidelijker te maken.
Unsplash
Er zijn voedingsmiddelen die afvallen
"Alle voedingsmiddelen bevatten calorieën", herinnert Paloma Quintana zich om te beginnen. Vertelt ons dat het enige calorische voedsel dat er bestaat, is water en het ondersteunt dat het een essentiële voedingsstof is die we op elk moment van de dag moeten consumeren. Quintana verzekert dat er zijn 'voedingsmiddelen die ons helpen af te vallen' terwijl 'ze verzadigend zijn en weinig calorieën bevatten'. "Ze helpen bij het afvallen van die voedingsmiddelen die bijdragen aan het genereren van een calorietekort", legt de voedingsdeskundige uit.
"Als iemand 5.000 calorieën uit groenten zou eten, zouden de groenten hem niet helpen om af te vallen", vertelt hij ons. Merkt op dat de voedingsmiddelen die ons kunnen helpen af te vallen, zijn die met een lage energiedichtheid maar een hoge voedingsdichtheid, dat wil zeggen caloriearm voedsel met veel voedingsstoffen en eigenschappen. Deze verklaring verbant alles uit onze plannen frisdrank Licht, bijvoorbeeld. Hoewel het op korte termijn lijkt dat deze ons helpen om af te vallen, alleen op middellange en lange termijn ze wekken meer eetlust op en door ons niet te voeden, beschadigen ze het organisme. "Een ondervoed lichaam is geen lichaam dat op een gezonde manier vet verliest", zegt Paloma bot.
Unsplash
Het geheim van het verliezen van vet ligt in een dieet dat uw stofwisseling versnelt
Paloma Quintana vertelt ons dat deze bewering onjuist is omdat, om te beginnen, "er zijn geen diëten die de stofwisseling versnellen". Volgens de deskundige is het enige wat we kunnen doen door middel van een dieet, om het goed te laten werken, maar niet om het te versnellen. Hoe krijgen we dit dan? Door het training en lichaamsbeweging.
"Als we sporten en op onze beurt de juiste voedingsstoffen consumeren zonder het te beseffen, zullen we meer bewegen", legt Paloma uit. "Energiezuinige diëten vertragen de stofwisseling", details. "We verlagen onze beweging. Het lichaam komt in een staat van redden. Onze bewegingen zijn minder uitgesproken en we hebben minder behoefte aan lichaamsbeweging", zegt hij en illustreert een wijting die in zijn staart bijt.
Unsplash
Je moet vijf keer per dag eten om af te vallen
Nep. "Het aantal maaltijden dat op een dag wordt gegeten, heeft geen direct effect op het verliezen van meer of minder vet"zegt Paloma Quintana. Hij legt uit dat het enige "geheim" van afvallen is dat we een calorietekort ervaren, dat wil zeggen dat de geconsumeerde calorieën groter zijn dan de ingenomen calorieën. "Er zijn mensen voor wie het gemakkelijker is om twee keer per dag een tekort te hebben en anderen voor wie het helpt om meer keren per dag te eten, maar in minder hoeveelheden"zegt Paloma. Hij verzekert echter dat, vanuit zijn ervaring als voedingsdeskundige, "er minder kans is dat iemand in twee maaltijden bijvoorbeeld meer calorieën binnenkrijgt".
Unsplash
Citroenwater op een lege maag helpt je om af te vallen
"Het verzwakt, noch ontgift, noch verjongt, noch voorkomt of geneest ziekten van welke aard dan ook"zegt Paloma Quintana wanneer hem wordt gevraagd naar water met citroen op een lege maag. Het vertelt ons dat het echte voordeel van citroenwater simpelweg het vermogen is om andere ongezonde dranken te verdringen die het risico op allerlei ziekten verhogen en gewichtstoename bevorderen, zoals frisdranken en alcoholische dranken.
Unsplash
Caloriearme diëten helpen u vet te verliezen
Volgens Paloma Quintana verdient deze verklaring een verduidelijking: de caloriearme diëten (caloriearm) kan u helpen vet te verliezen indien aangepast. De deskundige vertelt ons dat voorheen bij caloriearme diëten Ze kregen een algemeen nummer toegewezen, maar men heeft gezien dat een atleet niet dezelfde energiebehoefte heeft als een zittend persoon. "Calorieën zijn de sleutel, maar niet per se caloriearme diëten"zegt de voedingsdeskundige.
"Wat je moet doen, is de persoon helpen om een calorietekort te hebben", hij maakt duidelijk. En op dit punt onthult het ons iets heel interessants. Wat is de gemakkelijkste manier om meer calorieën te verbranden dan je verbruikt? Meer lichaamsbeweging! Verrassing! "Misschien verliezen we vet zonder calorieën aan te raken, meer te bewegen en de macronutriënten in ons dieet te veranderen", zegt Paloma. Alles moet worden beoordeeld door een expert, maar calorieën tellen is niet de langetermijnoplossing.
Unsplash
Vetconsumptie bevordert de gewichtstoename
"De calorieën worden door alle voedingsmiddelen gegeven. De vetten zelf zijn niet verantwoordelijk voor het verlies of de toename van vet", zegt Paloma Quintana. "Een goed gestructureerd dieet moet gezonde vetten bevatten", zegt hij."Vetarme diëten zijn niet de beste manier om vet te verliezen, omdat ze niet erg lekker zijn en geen aanhankelijkheid genereren", zegt hij. Het legt natuurlijk uit dat "overtollig vet in de voeding zich meer in de vorm van vet in het lichaam kan ophopen dan andere voedingsstoffen." Daarom ligt het geheim altijd in het op een gematigde manier eten van alles (met uitzondering van suikers en ultrabewerkte). "De sleutel is niet dat er geen vet is. Dat zou bijna schadelijk zijn", zegt Paloma Quintana.
In praktijk gebracht ...
Als we in ons weekmenu wat blauwe vis of 40/50 gram kaas per week consumeren en koken met extra vierge olijfolie voor lunch en diner (met in totaal ongeveer twee eetlepels per dag), dan geven we volgens de expert ons lichaam de hoeveelheid vet die je nodig hebt, want je moet er rekening mee houden dat andere voedingsmiddelen het ook bevatten. Als iemand om gezondheidsredenen een hogere vetbehoefte heeft, kan hij een handvol noten aan zijn dieet toevoegen.
Quintana herinnert ons eraan dat net zo belangrijk als het verliezen van vet het verliezen van spiermassa is.
Unsplash