Om af te vallen moet je DEZE koolhydraten wel eten

We zullen je vertellen wat koolhydraten precies zijn en die je volgens voedingsdeskundigen niet mag uitsluiten van je dieet.

Nu je dat weet u kunt afvallen zonder een dieet te volgen en je weet wat het is de reden waarom u uw doel niet bereikt, misschien ben je geïnteresseerd om dat te weten de angst voor koolhydraatconsumptie slaat nergens op. 

Tussen de voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten We kunnen een belangrijke groep (granen en peulvruchten) vinden die niet alleen koolhydraten levert, maar ook eiwitten. We vinden ook een tweede groep (groenten en fruit) die voornamelijk koolhydraten bijdragen. Ze hebben allemaal gemeen plantaardige oorsprong. Ze worden ook gekenmerkt door het feit dat ze rijk zijn aan enkelvoudige en meervoudig onverzadigde vetzuren en door geef geen cholesterol. 

Aan alle voordelen van deze groep voedingsmiddelen komt de grote bijdrage van plantaardige vezels, belangrijk in het westerse dieet van vandaag. Granen, peulvruchten, knollen, groenten en bladgroenten, dat wil zeggen, de componenten van deze belangrijke groep, vormen ook de basis van het mediterrane dieet dat zoveel voordelen voor de gezondheid met zich meebrengt.

1-5

Granen

De granen ze zijn een belangrijke bron van voedingsstoffen. In de westerse wereld wordt tegenwoordig een bepaalde hoeveelheid granen gestopt ten gunste van vlees en vis. Vaak, de granen die worden gegeten zijn geraffineerd en hebben ook toegevoegde suiker en verzadigd vet. Dit is een verhoogde consumptie van verzadigd vet, suiker en cholesterol en een afname van de vezelopname. Daarom een ​​wildgroei van ziektes als diabetes en obesitas. Vandaar dat de informatiecampagnes op het gebied van voedingswaarde ons vertellen dat we terug moeten gaan naar het consumeren van granen, bij voorkeur op een alomvattende manier.

Fruit

De fruit vormt een belangrijke groep in de voeding en verdient daarom speciale aandacht bijdrage in vitamine C omdat het samen met groenten en fruit de enige bron van deze vitamine is. Het is een voedsel dat vanwege zijn bijdrage in vezels en antioxidanten Het is essentieel voor het voorkomen van aandoeningen zoals obesitas en darmkanker.

Groenten

Ook wel peulvruchten genoemd. Hun hoge eiwitgehalte maakt ze een belangrijke en goedkope bron van plantaardig eiwit dus werden ze vroeger beschouwd als 'het vlees van de armen'. Ze vallen ook op door hun hoge koolhydraatgehalte en door een opmerkelijke concentratie aan vitamines, mineralen en vezels met een laag vetgehalte. Hierdoor hebben ze een hoge voedingswaarde.

Knollen

De aardappel is een van de bekendste knollen. Door zijn voedingswaarde is het een basisvoedsel voor een correct voedingspatroon.. Het gemak van consumptie is zo groot dat de voedingsmaatschappij van de Spaanse gemeenschap aanbeveelt om het samen met granen deel te laten uitmaken van de piramide van gezond eten. Andere opvallende knollen zijn zoete aardappel, zoete aardappel en tijgernoot.

Groenten

Groenten en fruit waren het eerste voedsel van de mens. Om een ​​groente al zijn voedingsstoffen te laten behouden, is het belangrijk om rekening te houden met het rijpen van de groente. Ze bieden vezels en essentiële vitamines voor het functioneren van ons lichaam.